Aquela pizza que sobra do jantar pode até parecer inofensiva, mas se não for guardada corretamente, pode causar problemas sérios à saúde. A grande dúvida é: quanto tempo dura pizza na geladeira?
Neste texto, vamos explicar o tempo correto de conservação, como armazenar as sobras da pizza e como identificar quando o alimento não está mais seguro para consumo.
Quanto tempo dura pizza na geladeira: prazo ideal para consumo
Segundo especialistas, o prazo seguro é de até 4 dias, desde que a pizza seja refrigerada em até duas horas após o preparo ou consumo.
Deixar em temperatura ambiente por mais tempo favorece a proliferação de bactérias como Salmonella e Listeria.
Como armazenar da forma correta
Para conservar a pizza e evitar contaminações:
- Use potes com tampa ou embrulhe bem cada fatia;
- Evite empilhar pedaços sem proteção;
- Mantenha a geladeira em temperatura igual ou inferior a 4 °C.
- Esses cuidados são fundamentais para preservar o sabor e a segurança do alimento.
Sinais de que a pizza estragou
Mesmo na geladeira, a pizza pode se deteriorar. Fique atento se perceber:
- Cheiro azedo ou fora do normal;
- Presença de mofo ou manchas;
- Textura pegajosa ou encharcada;
- Gosto estranho ou amargo.
Na dúvida, não arrisque: é melhor descartar.
E se quiser conservar por mais tempo?
A melhor alternativa é o congelamento. Se for feito logo após o consumo, a pizza pode durar até 2 meses no freezer.
Na hora de consumir, descongele na geladeira e aqueça no forno ou na frigideira.
Agora, se você quer saber se há diferença entre pizzas com carne, frango ou vegetais, como reaquecer sem perder o sabor, ou se o micro-ondas é uma boa opção, o SaúdeLab te explica tudo em detalhes.
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